Ce début d’année 2021 marque notre labélisation HVE niveau 3. Ce certificat Haute Valeur Environnementale sera représenté par le logo HVE (visible sur la photo de couverture) sur nos bouteilles à partir du millésime 2020.
Selon le Ministère de l’Agriculture, « la Haute valeur environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble d’une exploitation préservent l’écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l’environnement (sol, eau, biodiversité…). Il s’agit d’une mention valorisante, prévue par le Code rural et de la pêche maritime, au même titre que « produit de montagne » ou encore « produit à la ferme ».
Il s’agit d’une démarche volontaire qui est mise en œuvre par les agriculteurs pour valoriser leurs bonnes pratiques. »
Alors voilà, de bonnes pratiques mises en avant par ce logo, mettant en avant notre attachement de longue date à produire en veillant à notre terre et nos voisins 🙂
